Knödel gehören zu den beliebtesten Klassikern der mitteleuropäischen Küche – herzhaft, süß, bodenständig und überraschend wandelbar. In dieser Kochveranstaltung entdecken wir gemeinsam die faszinierende Vielfalt der runden Köstlichkeiten. Gemeinsam wird geschnippelt, gerührt, geformt und gekocht – mit viel Raum zum Ausprobieren, Abschmecken und Austauschen. Abgerundet wird die Veranstaltung durch passende Beilagen, Saucen und kreative Serviervorschläge. Von traditionellen Semmel- und Kartoffelknödeln über raffinierte Gemüse- und Kräuterknödel bis hin zu süßen Varianten wie Marillen- oder Schokoladenknödel: Schritt für Schritt lernen die Sie verschiedene Teige, Techniken und Garmethoden kennen. Dabei stehen nicht nur Rezepte im Mittelpunkt, sondern auch wertvolle Tipps zu Konsistenz, Würzung, Formgebung und typischen Fehlerquellen.

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