April 2026
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Backvorführung zum Zuschauen und Mitmachen bei der Zubereitung von Schmalzgebackenem. Sie erfahren viel über Zutaten und Teigbeschaffenheit und bekommen Empfehlungen zum richtigen Backfett sowie viele Tipps und Tricks zum garantierten Gelingen. Es werden drei verschiedene Arten von Schmalzgebäck hergestellt, die Sie nach dieser Backvorführung selbstständig zuhause nachbacken können.
Referentin Dr. Johanna Hilke
Für die Gesundheit der Schafe ist eine gute Klauenpflege unerlässlich. Jeder Schafhalter sollte in der Lage sein, die Klauenpflege kompetent durchzuführen. Eine regelmäßige Kontrolle der Klauen gehört ebenfalls zu den Routinemaßnahmen.
Die Schwerpunkte im Vortrag von Dr. Johanna Hilke sind:
· Die gesunde und die kranke Klaue
· ABC der Klauendiagnose
· Arbeitstechniken bei der Klauenpflege und Behandlung
· Vorbeugende Maßnahmen
Nachmittags üben Sie das Erlernte in der Praxis.
Anmeldeschluss ist 27.03.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Zuchtviehmarkt
Großvieh: Bullen; Kühe, Kalbinnen
Sämtliche Tiere IBR-unverdächtig
Alle Tiere haben den Status BVD-Virämiker-frei
Bei Fragen: 0981/488 42 0
Besuchen Sie uns im Intnet unter http://www.rzv-franken.de
Vor erstmaliger Ausübung einer Tätigkeit im Lebensmittelbereich benötigen Personen, die gewerbsmäßig Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz eine entsprechende Belehrung durch das Gesundheitsamt. In einem Vortrag wird über diese Vorschriften informiert. In dem Vortrag mit anschließender Hygienebelehrung wird über diese Vorschriften informiert, damit Sie sicher im Umgang mit Lebensmitteln sind.
Betriebsbesichtigung bei der Firma Schutt Karl, anschl. gemütliches Beisammensein.
Anmeldung am AELF Roth-Weißenburg i.Bay., E-Mail poststelle@aelf-rw.bayern.de
Sie lernen die Grundidee kennen, nach der am Bio-Land Hof Götteldorf und Gasthaus Fetz produziert und im angeschlossenen Bio-Restaurant verarbeitet wird. Sie erhalten Wissen über den Karpfen als ökologisch besonders sinnvollen Fisch – vor Ort produziert, pflanzenbasiert ernährt, robust gegenüber Wasserqualität und wärmeliebend. Im Rahmen des Karpfenseminars begleiten Sie den gesamten Prozess: Sie fangen den Karpfen, lernen das fachgerechte Schlachten und verarbeiten ihn anschließend in klassischen fränkischen sowie in neuen Varianten. Zusätzlich erhalten Sie während einer Hofführung Einblick in die Philosophie und die nachhaltige Wirtschaftsweise des Hofes. Sie verstehen den ökologischen Wert des Karpfens und können die Schritte vom Fang über das sachgerechte Schlachten bis hin zur praktischen Verarbeitung nachvollziehen. Darüber hinaus erwerben Sie ein vertieftes Verständnis für Kreislaufwirtschaft, jahreszeitliche Bewirtschaftung und die nachhaltige Bio-Landwirtschaft.
Sie lernen heimische Wildkräuter kennen und bestimmen. Sie erfahren welche Wirkstoffe diese Kräuter haben und wie sie diese in der Naturheilkunde und in der Küche einsetzen können. Sie lernen Wildkräuter sicher zu erkennen, ihre Eigenschaften zu verstehen, um sie praktisch anwenden zu können.
2-tägig: 14.04. - 15.04.2026, 1. Tag 8.30 – 17.00 Uhr, 2. Tag 7.45 – 13.00 Uhr
In Zusammenarbeit mit dem Veterinäramt wird dieser Lehrgang mit der Prüfung zum Erwerb der Sachkunde im Betäuben und Töten speziell für die Tierarten Schaf und Ziege angeboten. Neben den theoretischen Grundlagen ist eine praktische Ausbildung an den Geräten zum Betäuben und Töten von Schafen und Ziegen und zum sachkundigen Umgang mit dem Tier beim Betäuben und Töten vorgesehen.
Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten die Teilnehmer*innen eine Bescheinigung über die Prüfung des schriftlichen, mündlichen und praktischen Teils gemäß § 4 der Tierschutz-SchlachtVO und nach Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 für die Tierarten Schafe und Ziegen.
Hinweis Die Teilnehmer*innen müssen die deutsche Sprache soweit beherrschen, dass sie dem Unterricht folgen und die schriftliche und mündliche Prüfung absolvieren können. Dolmetscher sind nicht zugelassen.
Saubere weiße Schutzkleidung (Stiefel, Kittel, Hose, Schürze, Kopfbedeckung) und scharfes Stech- oder Blockmesser mit einer Klingenlänge von mind. 18 cm für den Entblutungsschnitt sind mitzubringen (=Prüfungsbestandteil).
Anmeldeschluss ist 31.03.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Der Vortrag „Investieren in den Agrifood-Sektor in Afrika – eine gute Idee?“ beleuchtet die Chancen und Herausforderungen landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten auf dem afrikanischen Kontinent. Referent Ferdinand Schmack, Gründer und Geschäftsführer von Biosyntec Uganda, gibt dabei einen praxisnahen Einblick in sein Unternehmen, das seit 2021 Avocados aus der Rwenzori-Region zu hochwertigem Avocadoöl verarbeitet und über 2.800 Kleinbauern in nachhaltigen Anbaumethoden unterstützt.
Veranstaltungsort bei TN in Präsenz: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Campus Triesdorf,
Gebäude E, Raum E.125, Steingruberstraße 1a, 91746 Weidenbach-Triesdorf
Um an der Hybrid-Veranstaltung teilzunehmen, ist eine Anmeldung über die Vereinigung Ehemaliger Triesdorfer e.V. unter https://triesdorfer.de/forum-triesdorf/ erforderlich. Alle Interessierten sind herzlich dazu eingeladen.
Referent Christoph Nachtigall
Es werden die wichtigsten Maßnahmen zur Gesunderhaltung des Geflügels erläutert und die wichtigsten Krankheiten vorgestellt. Es wird auch kurz auf das Verhalten und die Haltung von Geflügel eingegangen.
Anmeldeschluss ist 02.04.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
In diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Grundlagen kennen, um Ihr Smartphone sinnvoll, sicher und komfortabel einzurichten und zu nutzen. Schritt für Schritt werden zentrale Funktionen verständlich erklärt und praktisch vorgeführt. Wir beschäftigen uns unter anderem mit folgenden Themen: - sinnvolle und sichere Einstellungen des Betriebssystems, - warum und wie Sie Updates durchführen, - wie Sie Apps herunterladen, installieren und wieder deinstallieren, - Installation und Nutzung einer datensparsamen App zum Lesen von QR-Codes, - die Aufgaben und Möglichkeiten des Google-Kontos, - die vielfältigen Funktionen der Smartphone-Tastatur (Texteingabe, Spracheingabe, Emojis, Korrekturen, Sonderzeichen u.v.m.). Alle Inhalte werden anhand konkreter Beispiele live an einem Smartphone gezeigt (Online-Streaming). Die Teilnehmenden können die Schritte direkt auf dem eigenen Smartphone nachvollziehen. Viele Probleme im Alltag entstehen durch fehlende Grundeinstellungen, veraltete Software oder Unsicherheit im Umgang mit Apps. Dieser Kurs hilft Ihnen, Ihr Smartphone sicher und effizient zu nutzen, typische Fehler zu vermeiden und mehr Freude an der Technik zu gewinnen. Sie lernen, Ihr Gerät selbstständig zu pflegen und besser zu kontrollieren.
Osterbräuche und die Deutung des Osterfestes lädt dazu ein, bekannte und weniger bekannte Bräuche rund um Ostern näher kennenzulernen. Sie lernen verschiedene Bräuche kennen und erfahren mehr über deren Hintergründe. Dabei erhalten Sie Einblicke in traditionelle Symbole, regionale Besonderheiten sowie in die kulturelle und religiöse Bedeutung dieses besonderen Festes. Sie lernen die zentralen Osterbräuche und können deren kulturelle sowie religiöse Bedeutung einordnen.
Der einseitige Blick auf die Wechseljahre wird heute zunehmend durch eine ganzheitlichere und positivere Perspektive ersetzt. Im Vortrag erfahren Sie Wissenswertes, Hilfreiches und Spannendes auf der Reise durch die individuellen Veränderungen, die in den Wechseljahren kommen können. Fachliche medizinische Information ist wichtig für jede Frau, egal ob vor, während oder nach den Wechseljahren, gerade weil die ersten Veränderungen häufig schleichend beginnen und lange nachwirken können. Auch Männer können viel über die Wechseljahre lernen und sind herzlich willkommen! Gerüstet mit fundiertem Wissen über die verschiedenen Phasen der Wechseljahre können Sie Symptome erkennen und einordnen und lernen verschiedene Möglichkeiten kennen, die jederfrau bekannt sein sollten, damit Sie gut für sich sorgen können und diese Zeit, die vielleicht tollste/ interessanteste Zeit in Ihrem Leben werden kann.
Update – Haltungsformen: was tut sich im Abferkelstall?
Bis 2036 müssen Sauenhalter ihre Abferkelställe so umrüsten, dass Sauen im Abferkelbereich mehr Bewegungsfreiheit haben. Es gibt verschiedene Konzepte, die dafür in Frage kommen, wie z.B. die Bewegungsbucht oder das Gruppensäugen. Erfahrungen und Ideen aus der Triesdorfer Schweinehaltung sollen vorgestellt und diskutiert werden.
Referent: Roberto Kurth, LLA - Tierhaltungsschule
Veranstaltungsort: Schweinehaltung LLA Triesdorf
Treffpunkt: Eingang Hygieneschleuse, neben dem Hofladen / Geflügelhaltung, Markgrafenstr.12, 91746 Weidenbach-Triesdorf
Teilnehmerzahl begrenzt ca. 25 Personen - Anmeldung erforderlich!
Um an der Präsenz-Veranstaltung teilzunehmen, ist eine Anmeldung über die Vereinigung Ehemaliger Triesdorfer e.V. unter https://triesdorfer.de/forum-triesdorf/ erforderlich. Alle Interessierten sind herzlich dazu eingeladen.
Referent Johannes Kraus
Hitzestress bei Milchkühen beginnt nicht erst ab 35 Grad Celsius. Früher als wir vermuten reagieren Milchkühe negativ auf steigende Außentemperaturen. Im Tagesseminar werden Folgen von Hitzestress thematisiert und verschiedene Möglichkeiten zur Messung vorgestellt.
Der Schwerpunkt wird auf der Reduzierung von Hitzestress liegen. Im Praxisteil am Nachmittag schauen wir uns techn. Lösungen zur Minderung von Hitzestress direkt im Triesdorfer Milchgewinnungszentrum an.
- Grundlagen zum Thema Hitzestress
- THI und seine Bedeutung
- Techn. Lösungen zur Messung und zur Reduzierung von HS bei Milchkühen
Für diesen Kurs wird eine Teilnahmebescheinigung nach den Vorgabeon von QM+ und QM++ ausgestellt.
Anmeldeschluss ist 08.04.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Referent Hubert Reßler
Im theoretischen Teil werden von Dr. Hubert Reßler wichtige Zusammenhänge rund um das Thema Klauengesundheit sowie die funktionelle Klauenpflege und die wichtigsten Klauenerkrankungen vorgestellt. Im Anschluss üben die Teilnehmer eigenständig an Schlachtklauen (funktionelle Klauenpflege, Kleben von Klötzen, Anlegen von Verbänden) und erhalten eine Vorführung funktioneller Klauenpflege durch das Triesdorfer Rinderteam.
Für diesen Kurs wird eine Teilnahmebescheinigung nach den Vorgabeon von QM+ und QM++ ausgestellt.
Anmeldeschluss ist 10.04.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Referenten Gerhard Müller-Engler und Tobias Nett
Bei vielen Imkerinnen und Imkern steht nicht mehr die Honigproduktion, sondern das Naturerlebnis und der aktive Beitrag für den Umweltschutz im Vordergrund. Wesensgemäße, naturnahe Haltungsformen von Honigbienen liegen daher im Trend. Doch was bedeutet eigentlich „wesensgemäß“ und was „möglichst naturnah“ bei der Haltung von Honigbienen? Sind alte Haltungssysteme, wie beispielsweise der Strohkorb, heute noch eine praktikable Haltungsform? Und welche weiteren Alternativen zur herkömmlichen Magazin-Haltung gibt es? Von der Klotzbeute, über Strohkorb bis hin zum Top Bar Hive werden wir in diesem Kurs die Vor- und Nachteile der einzelnen Haltungsformen – teils auch direkt an entsprechend gehaltenen Völkern – diskutieren. Zum Schluss steht die alles entscheidende Frage im Raum, die ausgiebig besprochen wird: Welche Haltungsformen ermöglichen es mir, meine Bienen so zu halten, dass es ihnen an nichts fehlt und sie gesund bleiben?
Für alle Imkernden mit Interesse an alternativen Haltungsformen
Anmeldeschluss ist 14.04.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Die Triesdorf Connect ist eine von Studierenden der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf organisierte Firmenkontaktbörse. Seit jeher bildet sie eine attraktive Plattform für Firmen und Verbände, sich einem breitem Publikum von zukünftigen Praktikanten und Arbeitnehmern zu präsentieren. Auch im diesem Jahr findet Triesdorf-Connect 2026 erneut im Forum des Fachzentrums für Energie und Landtechnik in Triesdorf, Seckendorffstr.2, statt. Alle Interessierten sind herzlich dazu eingeladen.
Dienstag, 28. April 2026 - Schwerpunkt: Landwirtschaft & Agrartechnik, 12 Uhr bis 17 Uhr
Weitere Infos finden Sie zu Triesdorf Connect 2026 hier
Referentin Ingrid Meußel
Sie haben schon Geflügel geschlachtet und möchten sehen, wie Sie noch anders vorgehen können oder Sie wollen sehen, wie das Schlachten von Geflügel abläuft?
In diesem Kurs erfahren Sie, mit welchen Hilfsmitteln und Geräten wir beim Schlachten arbeiten und worauf wir vor, während und nach der Schlachtung besonderes Augenmerk legen.
In der Theorie beschäftigen wir uns unter anderem mit den hygienischen Voraussetzungen für eine Schlachtung, die notwendigen Vorbereitungen, die Sie vor einer Schlachtung treffen müssen und erklären den Schlachtvorgang. Im praktischen Teil dürfen Sie uns bei einer Hühnerschlachtung über die Schulter schauen. Abschließend wird das Zerlegen und marktgerechte Präsentieren von Geflügel gezeigt.
Bitte beachten Sie: Dieser Kurs beinhaltet nicht den Sachkundenachweis im Betäuben und Töten von Geflügel.
Anmeldeschluss ist 15.04.2026. Eine Online-Anmeldung unter www.triesdorf.de ist erforderlich.
Die Triesdorf Connect ist eine von Studierenden der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf organisierte Firmenkontaktbörse. Seit jeher bildet sie eine attraktive Plattform für Firmen und Verbände, sich einem breitem Publikum von zukünftigen Praktikanten und Arbeitnehmern zu präsentieren.
Triesdorf-Connect 2026 findet auch in diesem Jahr im Forum des Fachzentrums für Energie und Landtechnik in Triesdorf, Seckendorffstr. 2, statt.. Alle Interessierten sind herzlich dazu eingeladen.
Mittwoch, 29. April 2026 - Schwerpunkt: Ernährung, Lebensmittel, Umweltsicherung, Energie- & Wasserwirtschaft - 9 Uhr bis 14 Uhr
Weitere Infos zu Triesdorf Connect 2026 finden Sie hier
08:00 - 16:00» Schmalzbackkurs - Schneeballen, Striezel und Almnussen
09:30 - 16:00» Klauenpflege beim Schaf und Moderhinkesanierung 
10:30 - 00:00» RZV Franken Zuchtviehmarkt Ansbach
13:30 - 00:00» vlf GUN-WUG Fachstammtisch Betriebsbesichigung Fa. Schutt Karl
09:30 - 14:00» „Karpfenseminar – Praxis, Wissen und Nachhaltigkeit am Bio-Land Hof Götteld
19:00 - 21:00» forum Triesdorf - Hybrid (Online und Präsenz) 
10:00 - 11:30» Smartphone-Grundlagen: Sinnvoll einstellen, verstehen und richtig nutzen
