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 [06:30-20:30] 1-Tages-Lehrfahrt nach Fulda
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 [13:30] BBVnextgeneration - Von der Milch zum Käse
- Description:
Erleben Sie eine Führung durch die Käserrei. Wie aus hofeigener Milch köstliche Käsespezialitäten entstehen. Schritt für Schritt wird Ihnen der Weg von der Milch über das Gerinnen, Formen und Pressen bis zur Reifung im Käsekeller gezeigt. Zum Abschluss genießen Sie hausgemachte Produkte und erfahren Wissenswertes über die Entstehung dieser Käserei sowie Landwirtschaft und nachhaltige Produktion. Nach der Käserreiführung haben Sie ein Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Tierhaltung, Milchqualität und Käseherstellung. mehr Informationen
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